TỪ VỰNG TIẾNG NHẬT VỀ NẤU ĂN – NHÀ BẾP

Phan Hajime

7 Tháng mười một, 2023

Nấu ăn – nhà bếp là một hoạt động – một địa điểm thường nhật diễn ra thường xuyên trong sinh hoạt của mỗi chúng ta. Vậy bạn đã biết các đồ vật trong nhà bếp cũng như thao tác nấu ăn trong tiếng Nhât là gì chưa? Nếu chưa thì hãy cùng theo dõi danh sách từ vựng tiếng Nhật về nấu ăn – nhà bếp dưới đây nhé!

1. Thiết bị nhà bếp

STT	Từ Vựng	Kanji	Nghĩa
1	れいとうこ	冷凍庫	tủ lạnh
2	コンロ		bếp lò di động
3	でんしれんじ	電子レンジ	lò vi sóng
4	トースター		máy nướng bánh mì lát
5	キッチン・タイマー		đồng hồ nhà bếp
6	あわだてき	泡立て器	máy đánh trứng
7	ミキサー		máy xay sinh tố
8	フードプロセッサー		máy chế biến thực phẩm
9	しょっきあらいき/ しょくせんき	食器洗い機/ 食洗機	máy rửa chén
10	コーヒーメーカー		máy pha cà phê
11	クッカー		Nồi cơm điện

2. Hành động trong nấu ăn và nhà bếp

STT	Từ Vựng	Kanji	Nghĩa
1	ちょうりする	調理する	Nấu (nói chung)
2	あじつける	味付ける	Nêm gia vị
3	ゆでる	茹でる	Luộc/ đun nước
4	やく	焼く	Nướng
5	いためる	炒める	Rán bình thường
6	あげる	揚げる	Rán ngập dầu
7	むらす	蒸らす	Hấp
8	にる	煮る	Ninh
9	まぜる	混ぜる	Trộn
10	ひたすく	浸す	Ngâm
11	うらがえすく	裏返す	Lật
12	つぶす		Nghiền
13	ぬる		Trải/ phết (bơ)
14	あわだてる	追加	Sự thêm vào
15	ひらく	泡立てる	Đánh tơi lên (đánh trứng)
16	そそぐ		Đổ nước/ rót
17	あたためる	温める	Hâm nóng/ làm nóng
18	つける		Đổ vào/ Thêm vào
19	にふりかける		Rắc lên
20	つつむ	包む	Bao lại, bọc lại
21	きる	切る	Cắt/ thái
22	まく	巻く	Cuộn
23	はかるく		Đo
24	ひやす	冷やす	Làm lạnh
25	かいとうする	解凍する	Rã đông
26	たく	炊く	Nấu (cơm)
27	ねかせる／そのままにする		Để cái gì đó trong bao lâu

3. Gia vị

STT	Từ Vựng	Kanji	Nghĩa
1	しお	塩	Muối
2	砂糖	さとう	Đường
3	ケチャップ		Ketchup
4	マヨネーズ		Mayonnaise
5	カラシ		Mù tạt
6	す	酢	Dấm
7	ヌクマム		Nước mắm
8	しょうが		Gừng
9	ニンニク		Tỏi
10	ターメリック		Nghệ

4. Đồ dùng nhà bếp

STT	Từ Vựng	Kanji	Nghĩa
1	ボウル		chén; bát
2	おはし	お箸	đũa
3	さら	皿	đĩa
4	ナプキン		giấy ăn
5	スプーン		muỗng
6	ォーク		nĩa
7	ナイフ		dao
8	テーブルクロス		khăn bàn
9	トング		đồ gắp
10	ひしゃく	柄杓	cái vá
11	カップ		tách
12	うけざら	受け皿	đĩa lót
13	グラス		ly
14	ストロー		ống hút
15	ぴっちゃー/みずさし	ピッチャー/水差し	bình nước
16	ボトル / 瓶	ぼとる / びん	chai
17	せんぬき	栓抜き	đồ khui chai
18	ワイン・グラス		ly rượu
19	なべ	鍋	Nồi
20	フライパン/td>		Chảo rán
21	まないた	まな板	Thớt
22	おたま	お玉	Muôi/ môi múc canh
23	かご		Rổ/ Giá (để rau)
24	アルミホイル		Giấy bạc gói thức ăn
25	トレー/おぼん		Cái khay

Trên đây là danh sách từ vựng tiếng Nhật về chủ đề nấu ăn – nhà bếp, các bạn còn có thể cùng Tieng-nhat.com tham khảo và tìm hiểu thêm các chủ đề khác tại đây nhé! Chúc các bạn học thật tốt!