Bệnh máu nhiễm mỡ kiêng ăn gì để tránh tai biến

0
1988
Bệnh mỡ máu kiêng ăn gì

Máu nhiễm mỡ kiêng ăn gì? Đây có lẽ là thắc mắc chung của nhiều người bị mỡ máu cao. Máu nhiễm mỡ còn (mỡ máu cao) là chứng rối loạn chuyển hóa mỡ trong cơ thể làm cho nồng độ mỡ trong máu trở nên quá cao. Trong bài viết sau, JES sẽ chia sẻ đến bạn bệnh máu nhiễm mỡ kiêng ăn gì để cải thiện sức khỏe nhé!

Bệnh mỡ máu kiêng ăn gì?

1. Thịt đỏ

Bệnh mỡ máu kiêng ăn gì? Và các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, thịt lợn thường chứa nhiều cholesterol và chất béo bão hòa hơn những loại thịt khác. Điều này có thể là nguyên nhân chính khiến mức cholesterol cao. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cũng cho biết lượng cholesterol trong thịt đỏ sẽ làm những người bị bệnh tim sẵn có nặng hơn.
Bạn có thể thay thế thịt đỏ bằng các protein khác lành mạnh hơn như protein từ thịt gà, cá và các loại đậu. Đặc biệt, những loại cá giàu axit béo omega-3 như cá hồi cũng rất tốt cho tim.
Lưu ý: khi chế biến thịt gà hay cá thì bạn hãy chọn cách nấu hấp hoặc luộc thay vì chiên nhé!

Thịt đỏ
Thịt đỏ

2. Các món ăn có bơ

Hằng ngày bạn có thể thấy rất nhiều món có bơ như bánh mì nướng, khoai tây nghiền, bỏng ngô, bánh crepe… Đây là những món ngon, béo miệng nên được khá nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, người bị bệnh máu nhiễm mỡ nên kiêng ăn bơ nếu muốn kiểm soát tình trạng cholesterol cao và kể cả bệnh tim.
Bạn có thể thay thế thành phần bơ nhiều cholesterol trong những món trên bằng dầu thực vật để giúp bữa ăn lành mạnh hơn. Và máu nhiễm mơ kiêng ăn gì? Chắc chắn các món ăn có bơ sẽ luôn được cảnh báo trong khẩu phần ăn hàng ngày của người mỡ máu cao.

Các món có bơ
Bánh mì nướng có nhiều bơ làm tăng nguy cơ máu nhiễm mỡ

3. Lòng đỏ trứng

Trứng gà rất phổ biến, giàu chất dinh dưỡng và dễ chế biến nên là thực phẩm không thể thiếu trong mỗi gia đình. Tuy nhiên, nếu tìm hiểu máu nhiễm mỡ cần kiêng gì thì bạn sẽ biết lòng đỏ trứng gà lại là món không được khuyến khích cho người bệnh mỡ máu. Thực phẩm này chứa khá nhiều cholesterol, do đó bạn chỉ nên ăn khoảng 4 lòng đỏ hoặc ít hơn trong một tuần. Ngoài ra, bạn cũng cần cắt giảm các món chứa cholesterol khác trong ngày nếu đã có món trứng.

Lòng đỏ trứng
Lòng đỏ trứng

4. Kem tươi

Tuy kem tươi là món khoái khẩu giúp bạn giải nhiệt ngày hè rất tốt nhưng lại không phải là lựa chọn ăn vặt lý tưởng cho những ai bị máu nhiễm mỡ. Một muỗng kem mát lạnh chứa rất nhiều chất béo và cholesterol hơn cả bánh ngọt và thức ăn nhanh. Đây là món bạn nên kiêng nếu muốn kiểm soát tốt lượng cholesterol trong máu.

Kem tươi
Kem tươi

5. Kem phô mai

Kem phô mai là thành phần không thể thiếu trong những chiếc bánh kem béo ngậy, thơm ngon. Tuy nhiên, đây lại là thực phẩm chứa hàm lượng cholesterol cao. Trong khoảng 28g kem phô mai có đến 27mg cholesterol nên đây sẽ là đáp án cho câu hỏi “máu nhiễm mỡ kiêng ăn gì?“.

Kem phô mai
Kem phô mai

6. Thức ăn nhanh

Máu nhiễm mỡ kiêng ăn gì? Câu trả lời không thể nào thiếu thức ăn nhanh. Mặc dù rất tiện lợi. hợp khẩu bị và khá ngon miệng nhưng các loại fast food như gà chiên, hamburger hay khoai tây chiên lại chứa nhiều cholesterol. Ngoài ra, lượng đường và muối khá cao trong các món này cũng không bổ gì cho cơ thể.
Dù cuộc sống bận rộn, bạn cũng hãy cố gắng tự chuẩn bị cho mình một bữa ăn chất lượng để kiểm soát cholesterol hiệu quả.

Thức ăn nhanh
Thức ăn nhanh nên kiêng đối với người máu nhiễm mỡ cao

7. Bánh ngọt

Các loại bánh kẹo ngọt cũng là thực phẩm nên kiêng đối với người bị mỡ máu. Bởi, chúng chứa nhiều đường tinh chế và cả chất béo chuyển hóa nhanh nên nó sẽ không thích hợp với người bị máu nhiễm mỡ. Nếu muốn ăn bánh mì, bạn có thể chọn những loại bánh mì được làm từ ngũ cốc nguyên cám và không đường.

Bánh kẹo ngọt
Bánh kẹo ngọt là thực phẩm nên kiêng đối với người bị mỡ máu

8. Gan động vật

Gan động vật chứa nhiều chất sắt nên được xem là thực phẩm bổ dưỡng cho con người. Tuy nhiên, đây lại là món có thể làm tăng lượng cholesterol cho người bệnh. Điều này được lí giải vì gan chính là cơ quan nội tạng sản xuất và lưu trữ cholesterol. Vì thế, gan động vật được liệt kê vào danh sách những thực phẩm mà máu nhiễm mỡ kiêng ăn gì?

Kiêng ăn gan động vật để giảm mỡ máu
Kiêng ăn gan động vật để giảm mỡ máu

9. Hải sản có vỏ

Những loại hải sản có vỏ rất giàu dinh dưỡng và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dù vậy, những người bệnh tim hoặc máu nhiễm mỡ nên kiêng cữ thực phẩm này. Bạn có thể bị tăng mỡ máu do lượng cholesterol cao có trong những món hải sản có vỏ như tôm, ốc, sò… Ví dụ như: khoảng 85g tôm hùm chưa kể tới bơ ăn kèm đã chứa đến 61mg cholesterol.

10. Đồ uống có cồn

Tuy bia rượu không chứa cholesterol nhưng lại có thể chứa các chất có thể làm tăng lượng cholesterol xấu trong cơ thể như carb, đường và cồn. Vậy nên, bạn cần hạn chế lượng đồ uống có cồn nạp vào cơ thể mỗi ngày. Lượng đồ uống có cồn hợp lý là 1 ly đối với phụ nữ và 2 ly đối với nam giới.

Bệnh mỡ máu cao nên ăn gì?

Bên cạnh máu nhiễm mỡ kiêng ăn gì thì người mỡ máu cao cũng cần bổ sung những loại thực phẩm khuyến khích nên ăn như:

1. Chất xơ và vitamin

Chất xơ đóng vai trò quan trọng để điều hòa rối loạn mỡ máu, có tác dụng loại bỏ một phần cholesterol va chất béo hấp thụ vào cơ thể. Khi bị rối loạn mỡ máu, người bệnh nên bổ sung nhiều chất xơ có trong rau củ quả.
Bên cạnh, máu nhiễm mỡ kiêng ăn gì? Người bệnh mỡ máu cao cũng cần tăng cường bổ sung vitamin – một nhân tố quan trọng giúp giảm hàm lượng cholesterol. Một số thực phẩm giàu chất xơ và vitamin tốt cho người bị bệnh tim mạch và máu nhiễm mỡ như:

  • Rau xanh.
  • Giá đỗ.
  • Các loại ngũ cốc nguyên hạt.
  • Hoa quả: Táo, nấm hương và hành tây…

2. Axit béo chưa no có nhiều nối đôi

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, axit béo chưa no có nhiều nối đôi như Omega 3 và Omega 6 không những có tác dụng giảm cholesterol mà còn giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, cũng như giúp điều chỉnh huyết áp. Do đó, để cải thiện tình trạng rối loạn mỡ máu, người bệnh nên quan tâm đến nhiều loại cá và dầu có nguồn gốc từ thực vật chứa nhiều axit không no.
Nên ăn cá từ 2 – 3 lần/tuần, sử dụng dầu olive, dầu lạc thay cho mỡ, ăn các loại hạt có dầu như lạc, vừng, hạt bí ngô, hạt dẻ, các loại cá để cung cấp axit béo không no nhiều nối đôi.

3. Các loại thịt trắng

Nếu máu nhiễm mỡ kiêng ăn gì? Thịt cừu, thịt bò… thì người máu nhiễm mỡ nên sử dụng các loại thịt trắng như vịt, gà, ngan – thực phẩm có chứa hàm lượng cholesterol thấp thay cho những loại thịt đỏ chứa nhiều cholesteron.

4. Nước

Nước đóng vai trò quan trọng trong quá trình bài tiết, nhờ đó mà chất độc hại được tăng cường đào thải ra khỏi cơ thể. Do đó, người bị bệnh mỡ máu cao nên chú ý uống nước đầy đủ để thanh lọc cơ thể.

Máu nhiễm mỡ cao nên ăn gì
Với một chế độ ăn uống khoa học và lành mạnh sẽ giúp bạn giảm mỡ máu hiệu quả

Bệnh máu nhiễm mỡ tuy nguy hiểm nhưng bạn có thể kiểm soát tốt và giảm mỡ máu hiệu quả nếu có chế độ ăn uống hợp lý. Khi đã biết máu nhiễm mỡ kiêng ăn gì, bạn sẽ có thể bảo vệ sức khỏe hiệu quả hơn, đặc biệt nếu kết hợp viên uống giảm mỡ máu hiệu quả mà chúng tôi gợi ý dưới đây.
THAM KHẢO: Top 11 viên uống giảm mỡ máu tốt và hiệu quả nhất trên thị trường
Bệnh máu nhiễm mỡ kiêng ăn gì? Hy vọng với những chia sẻ trên đây sẽ cung cấp cho bạn nguồn kiến thức hữu ích liên quan về việc giảm mỡ máu hiệu quả ngay tại nhà.

5/5 - (3 bình chọn)