Viêm khớp dạng thấp không còn là bệnh lý xa lạ đối với chúng ta, bệnh thường gặp ở người trên 65 tuổi, tuy nhiên hiện nay nhiều người dưới 40 tuổi cũng bị viêm khớp dạng thấp, thậm chí là trẻ em cũng có thể bị bệnh này nếu chế độ ăn uống, sinh hoạt thiếu hợp lý và khoa học. Bệnh gây ảnh hưởng nhiều đến chất lượng cuộc sống cho những người mắc bệnh. Vậy viêm khớp dạng thấp nên kiêng ăn gì? Mời các bạn tham khảo bài viết sau đây.
Viêm khớp dạng thấp là gì?
Viêm khớp dạng thấp là bệnh lý do tổn thương các khớp thường gặp, do hệ miễn dịch không chống lại được các tác nhân gây viêm nhiễm gây ra. Bệnh viêm khớp dạng thấp là bệnh mãn tính, gây sưng, đau nhói và cuối cùng làm biến dạng khớp, các cơn đau thường tập trung ở các khớp nhỏ như cổ tay, bàn tay, bàn chân và mắt cá chân.
Nguyên nhân dẫn đến viêm khớp dạng thấp?
Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến viêm khớp dạng thấp. Dưới đây là những nguyên nhân thường gặp dẫn đến bệnh:
1. Do di truyền
Khi nghiên cứu trên 2 nhóm người về nguy cơ mắc các bệnh lý xương khớp, các nhà khoa học đã chỉ ra rằng những người có ông bà hoặc bố mẹ từng mắc các bệnh lý về xương khớp như: thoái hóa khớp, viêm khớp dạng thấp… thì có nguy cơ mắc bệnh cao gấp 2 đến 3 lần so với nhóm người không có tiền sử gia đình khi mắc các bệnh lý xương khớp.
2. Virus, vi khuẩn có hại
Khi xâm nhập vào cơ thể, vi khuẩn và virus sẽ gây ra phản ứng viêm tại khớp và gây ra các cơn đau.
3. Giới tính
Qua các nghiên cứu của mình, các nhà khoa học thấy rằng nữ giới có nguy cơ mắc bệnh viêm khớp dạng thấp cao hơn từ 3 đến 4 lần so với nam giới. Tỉ lệ này đặc biệt đối với những phụ nữ đi dày cao gót thường xuyên. Vì khi sử dụng dày cao gót thường xuyên sẽ dẫn đến biến dạng gót chân, biến dạng ngón chân…
4. Chấn thương
Các tổn thương do phẫu thật, chấn thương nếu không điều trị dứt điểm sẽ gây ra bệnh viêm khớp.
5. Chế độ sinh hoạt
Làm việc với cường độ cao mà ngồi sai tư thế, không nghỉ ngơi, mang vác đồ nặng trong thời gian dài đều có thể dẫn tới trình trạng tổn thương các khớp.
6. Thường xuyên sử dụng các chất kích thích
Các yếu tố thuốc lá, rượu bia, cafe… sẽ làm giảm sức đề kháng của cơ thể và thúc đẩy tiến triển của bệnh.
7. Yếu tố thuận lợi
Stress, cảm lạnh, bệnh truyền nhiễm, béo phì…. đều là những yếu tố thuận lợi làm bệnh viêm khớp dạng thấp tiến triển nhanh hơn.
Viêm khớp dạng thấp nên kiêng ăn gì?
Để điều trị bệnh viêm khớp dạng thấp hiệu quả thì chế độ ăn uống cũng rất quan trọng. Để tránh bệnh tiến triển nhanh và hạn chế những cơn đau nhức, người bệnh cần tránh những thực phẩm sau đây:
1. Bột mì
Khi bị viêm khớp dạng thấp mà sử dụng bột mì, nó sẽ làm tăng tình trạng viêm khớp và làm người bệnh đau đớn hơn.
2. Thực phẩm chứa nhiều chất đạm như thịt bò, trứng, sữa
Những thực phẩm nhiều chất đạm sẽ làm tăng tình trạng viêm do những thực phẩm này có chứa nhiều chất béo bão hòa – đây là chất làm tăng giải phóng ra các chất trung gian hóa học như cytokine, PG… các chất này sẽ kích thích phản ứng viêm và người bệnh sẽ bị đau hơn.
3. Các chất kích thích
Ngoài ra các chất kích thích chứa của rượu, bia, café, thuốc lá… đều sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh và làm các triệu chứng bệnh trở nên nặng. Người bệnh cũng cần chú ý đến cân nặng của bản thân nhằm hạn chế tối đa áp lực lên những phần xương khớp đang bị viêm.
4. Những thực phẩm nên kiêng ăn khác
Nằm trong danh sách viêm khớp dạng thấp nên kiêng ăn gì đó chính là những đồ ăn chứa nhiều muối, nội tạng động vật, thực phẩm chứa nhiều omega 6 như dầu hướng dương, dầu đậu nành, mầm lúa mì… vì những thực phẩm này đều làm nặng thêm các triệu chứng bệnh viêm khớp dạng thấp.
Người bệnh viêm khớp dạng thấp nên ăn gì?
Nếu vẫn chưa biết bị viêm khớp dạng thấp nên ăn gì hoặc uống gì mới tốt, bạn có thể cân nhắc bổ sung những loại thực phẩm này vào thực đơn dinh dưỡng thường ngày: các loại đậu, súp lơ xanh, việt quất, trái cây họ cam quýt, cá hồi, quả hạch, trà xanh, dầu ô-liu, nghệ…
Với một chế độ dinh dưỡng hợp lý và luyện tập thể dục đúng cách. Điều này sẽ giúp bạn có thể đẩy lùi và làm chậm quá trình tiến triển của bệnh viêm khớp dạng thấp. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm một số sản phẩm bổ xương khớp của Mỹ để góp phần làm tăng chất lượng cuộc sống.
XEM THÊM: Gợi ý 8 viên thuốc bổ xương khớp của Mỹ tốt nhất hiện nay
Với những thông tin chia sẻ về viêm khớp dạng thấp nên kiêng ăn gì trên đây, hy vọng bạn đọc đã hiểu hơn về phần nội dung này.