Đau nhức xương khớp nên kiêng ăn gì? Đây có lẽ là thắc mắc chung mà nhiều người đang đặt ra lúc này. Bởi nếu chế độ ăn uống và bổ sung chất dinh dưỡng thiếu hợp lý hay không đúng cách sẽ rất dễ làm cho tình trạng bệnh càng trở nên tồi tệ hơn. Dưới đây là một số thực phẩm mà người bệnh xương khớp nên kiêng ăn. Hãy cùng JES tìm hiểu nhé!
Đau nhức xương khớp nên kiêng ăn gì?
1. Thực phẩm giàu acid oxalic
Những chất giàu Acid oxalic sẽ khiến cho xương bị tăng tiết và gây đau nhức xương khớp nhiều hơn. Những thực phẩm có chứa acid oxalic mà người bệnh nên kiêng ăn như quả việt quất, quả mận, củ cải trắng, các loại đồ muối chua.
2. Thức ăn nhiều dầu mỡ
Đau nhức xương khớp nên kiêng ăn gì? Và những món ăn chứa nhiều dầu mỡ như đồ xào, thức ăn nhanh cũng không hề tốt cho người mắc bệnh xương khớp. Các chất này là một trong các nguyên nhân làm cho bệnh đau nhức xương khớp trở nên trầm trọng hơn, có thể dẫn đến thoái hóa khớp và viêm khớp.
3. Thức ăn chứa nhiều đạm động vật
Chất đạm chứa rất nhiều trong các loại gan động vật và thịt đỏ. Chất này sẽ làm chậm quá trình chuyển hóa cũng như ngăn chặn việc trao đổi chất trong cơ thể. Bởi thế, đây cũng là một đáp án để trả lời cho thắc mắc đau nhức xương khớp không nên ăn gì?
4. Các món ăn mặn
Các món ăn mặn sẽ khiến cho xương khớp của bạn thêm đau nhức dai dẳng, lâu dần chúng chuyển thể và tích tụ thành những tinh thể muối uric gây nên bệnh gút nguy hiểm. Vì vậy, các chuyên gia khuyên bạn nên hạn chế ăn mặn, đặc biệt là muối để bảo vệ các khớp xương của bạn khỏi đau nhức.
5. Thức ăn nhanh
Thức ăn nhanh, bao gồm dăm bông, xúc xích, đồ hộp hay hamberger đều không có lợi cho người bị viêm khớp. Chúng chứa nhiều natri và chất bảo quản. Khi sử dụng có thể phát sinh ra những hất gây viêm trong cơ thể, khiến bệnh viêm khớp, đau nhức tay chân bùng phát dữ dội hơn. Vì thế đau nhức xương khớp nên kiêng ăn gì và thức ăn nhanh luôn được các chuyên gia dinh dưỡng liệt kê vào danh sách này.
6. Các chất kích thích
Các chất kích thích bao gồm: bia, rượu… đây đều là những loại thức uống mà người bệnh xương khớp nên hạn chế tối đa tốt nhất là tránh xa. Bởi đây đều là những chất có khả năng kích thích cơn đau nhức xương khớp của bạn thêm nghiêm trọng hơn. Tác động khiến bệnh tình tăng nặng hơn.
7. Đồ ngọt
Đau nhức xương khớp nên kiêng ăn những gì? Và đồ ăn quá nhiều đồ ngọt sẽ làm tăng cân, tạo áp lực lên các khớp xương. Lượng đường trong máu cao sẽ làm chậm quá trình lưu thông máu qua khớp bị viêm, đồng thời cản trở quá trình hồi phục của khớp.
Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, đường còn kích hoạt phản ứng viêm trong cơ thể lan tỏa mạnh hơn. Từ đó khiến cho các triệu chứng viêm khớp trở nên nghiêm trọng và ảnh hưởng tiêu cực hơn.
Do vậy, người bị viêm xương khớp không nên ăn quá nhiều đồ ăn vặt và bánh kẹo ngọt chứa nhiều đường. Bạn có thể xem xét bằng cách thay thế đường bằng chất ngọt tự nhiên như siro hoa quả, mật ong sẽ tốt hơn cho sức khỏe.
8. Thức uống có ga
Đồ uống có ga sẽ làm giảm mật độ xương, kiến xương trở nên giòn và dễ gãy hơn, đồng thời làm bênh viêm khớp trở nên trầm trọng hơn. Hơn nữa, hầu hết những loại nước uống có ga đều chứa nhiều đường nên có thể gây bất lợi cho quá trình điều trị xương khớp. Vì thế thêm một đáp án nữa cho câu hỏi đau nhức xương khớp nên kiêng ăn gì đó chính là các loại thức uống có ga.
9. Gia vị cay
Các loại gia vị cay như ớt, tiêu khi sử dụng có thể gây kích thích, đồng thời làm tăng cảm giác nóng rát tại khớp khiến mô bị viêm nặng hơn. Vì vậy, các gia vị cay không được khuyến khích sử dụng trong bữa ăn hằng ngày của người bị viêm khớp.
Thực phẩm tốt cho người xương khớp
Với những thực phẩm mà người đau nhức xương khớp nên kiêng ăn gì trên đây. Thì chúng ta cũng nên bổ sung các thực phẩm tốt cho xương khớp dưới đây:
1. Trái cây và rau củ
Không những đem đến những lợi ích về xương khớp, trái cây và rau củ còn là nguồn dưỡng chất lý tưởng dành cho sức khỏe con người. Trong rau củ quả chứa các chất chống oxy hóa có tác dụng làm giảm viêm hiệu quả. Vì thế, người bị thoái hóa khớp nên tăng cường nhóm thực phẩm rau củ quả này vào thực đơn ăn uống hàng ngày.
Và những loại trái cây và rau quả đặc biệt dồi dào chất chống oxy hóa, chống viêm là trái cây có múi, trái cây mọng nước, đu đủ, bông cải xanh, cà rốt, cải bắp, bí ngô và khoai lang…
2. Quả óc chó và hạnh nhân
Ngoài đau nhức xương khớp kiêng ăn gì thì việc nạp thực phẩm tốt cho xương khớp cũng rất quan trọng. Quả óc chó và quả hạnh nhân chứa nhiều chất béo đơn thể lành mạnh, giúp chống viêm. Cùng với đó, những loại hạt này cũng chứa nhiều Magiê – nguyên tố vi lượng giúp xương khớp chắc khỏe và dẻo dai.
3. Cá hồi hỗ trợ chữa thoái hóa khớp
Axit béo Omega – 3 được các chuyên gia khuyến khích sử dụng bởi chất béo không bão hòa này có công dụng giúp trung hòa tình trạng viêm trong cơ thể. Và cá hồi chính là thực phẩm chứa lượng Omega – 3 giàu và phong phú nhất. Duy trì chế độ ăn uống giàu axit béo Omega – 3, bạn sẽ nhận thấy tình trạng xương khớp của mình được cải thiện rõ rệt nhất sau mỗi buổi sáng.
4. Hạt đậu
Chất xơ trong các loại đậu giúp giảm mức độ Protein C Reactive (CRP). Khi lượng CRP giảm xuống đồng nghĩa với chỉ số viêm ở các bộ phận cơ thể bạn đang ở mức thấp. Vậy nên, ăn các loại đậu như đậu đỏ, đậu xanh, đậu đen… sẽ góp phần kiểm soát viêm khớp hiệu quả. Vì thế, bên cạnh việc đau nhức xương khớp nên kiêng ăn gì thì bạn cũng cần thêm các loại đậu này vào khẩu phần ăn hằng ngày của mình.
5. Dầu ô liu tốt cho xương khớp
Oleocanthal là hoạt chất được tìm thấy trong dầu ô liu với khả năng ức chế các hợp chất gây viêm “ẩn mình” trong cơ thể bạn. Chính vì thế, đắn đo gì nữa mà không thêm liền dầu ô liu vào tủ đồ ăn, nếu bạn đang tìm hiểu về thực phẩm nên ăn dành cho người bị bệnh thoái hóa khớp gối.
6. Đậu nành tốt cho hệ xương khớp
Đau nhức xương khớp không nên ăn gì? Đồ ăn mặn, thức ăn nhanh, nước uống có gas… thì đậu nành lại là thực phẩm được các chuyên gia khuyến nghị nên ăn nếu bạn đang gặp vấn đề về xương khớp.
Vì đậu nành ít chất béo, giàu protein và chất xơ nên rất tốt cho sức khỏe, nhất là hệ tim mạch cũng như hệ xương khớp. Nếu không thích ăn cá thì bạn có thể thay thế đậu nành luộc hoặc đậu hũ để đảm bảo đủ lượng axit béo Omega – 3 thiết yếu cho cơ thể.
7. Tỏi và hành
Muốn món ăn thơm ngon và đậm đà hương vị hơn thì hành và tỏi luôn là nguyên liệu bạn khó bỏ qua? Đau nhức xương khớp nên kiêng ăn gì và tỏi, hành là nguyên liệu không thuộc trong nhóm kiêng cữ này. Bởi 2 loại gia vị quen thuộc này đều có chứa Diallyl Disulfide – hợp chất có tính năng cải thiện các triệu chứng viêm xương khớp hiệu quả.
Bên cạnh việc thực hiện chế độ ăn uống dinh dưỡng, khoa học thì bạn có thể sử dụng viên thuốc bổ xương khớp theo chỉ định của bác sĩ.
THAM KHẢO: Top 8 thuốc bổ xương khớp của Mỹ tốt nhất hiện nay
Hy vọng, với những chia sẻ về đau nhức xương khớp nên kiêng ăn gì trên đây, hy vọng bạn đọc đã trang bị được cho bản thân mình nguồn thông tin hữu ích và có giá trị.