Bạn đang muốn tìm hiểu về cách chữa mỡ máu bằng tỏi đơn giản và hiệu quả tại nhà. Như chúng ta đã biết, ngoài công dụng làm gia vị thì tỏi còn là vị thuốc quý trong Đông y với nhiều công dụng chữa bệnh. Có nhiều thông tin cho rằng tỏi có hỗ trợ giảm mỡ máu hiệu quả. Liệu có đúng như vậy? Cùng JES tìm câu trả lời trong bài viết sau đây!
Tác dụng phòng chữa bệnh từ tỏi
Nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng 100g tỏi chứa 33g carbonhydrates, 150g calo, 6.36g protein, các vitamin nhóm B (B1, B6, B3), khoáng chất thiết yếu (magie, kali, sắt, canxi, photpho…) và các trong tỏi còn chứa nhiều i-ot, tinh dầu (aliin, glucogen, tonxit có khả năng sát trùng, diệt khuẩn, chống viêm nhiễm).
Hơn thế, người ta còn tìm thấy một lượng lớn các vitamin A, B, C, D, PP, polisaccarit, hydrat cacbon… Tỏi tươi được cho là có dược tính cao hơn tỏi đã nấu chín. Ông tổ của y học Ấn Độ Charaka đã khẳng định “Tỏi giúp máu dễ dàng lưu thông, làm tim khỏe và làm người sống lâu”.
Nghiên cứu y khoa đã chỉ ra một số tác dụng của tỏi, đó là:
- Chống đông máu: Hoạt chất ajoene có trong tỏi được nghiên cứu là có dược tính gần giống như thuốc aspirin. Nhờ đó, có tác dụng làm giảm cục máu đông, đồng thời hạn chế tác dụng phụ.
- Phòng trị tăng huyết áp: Tỏi có công dụng thúc đẩy cơ thể sản xuất hoạt chất oxit nitric (giúp giãn nở mạch máu). Nhờ đó có khả năng giảm áp lực động mạch, hạ áp lực máu.
- Diệt khuẩn, miễn dịch và phòng cảm cúm: trong tỏi chứa Allicin – chất kháng sinh có dược tính mạnh bằng 1/10 tetracyclin (thuốc kháng sinh điều trị nhiễm trùng) và 1/5 penicilin (thuốc kháng khuẩn). Tỏi có chứa chất chống oxy hóa giúp ngừa lão hóa, chống nhiễm độc phóng xạ, tăng cường hệ miễn dịch, giải độc nicotin ở người nghiện thuốc lá.
Dùng tỏi chữa mỡ máu cao có hiệu quả không?
Nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng trong tỏi có chứa lượng lớn allicin sulfur – hoạt chất này có khả năng ức chế tổng hợp LDL cholesterol (cholesterol xấu), ngăn ngừa cholesterol được tổng hợp trong máu, đồng thời đào thải ra ngoài cơ thể.
Một nghiên cứu khác đến từ các chuyên viên Đại học Westem On talio, Canada kết luận “Ở những người ăn tỏi nhiều, lượng cholesterol xấu và nguy cơ mắc bệnh tim mạch được giảm xuống, tỏi có tác dụng làm chậm chất béo chuyển hóa trong gan, khiến gan tiết ra nhiều mật và lấy bớt mỡ từ thành động mạch”.
Các chuyên gia y khoa cũng đưa ra nhận định rằng: dược tính của tỏi gần tương đương với thuốc hạ lipid máu Clo brat. Đồng thời, tỏi còn giúp tăng lượng HDL cholesterol (cholesterol tốt) và giảm LDL cholesterol (lượng cholesterol xấu). Từ đó giảm chuyển hóa mỡ trong máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, mỡ máu tăng và các biến chứng của mỡ máu cao.
Bài thuốc chữa bệnh mỡ máu cao từ tỏi
Dưới đây là một số bài thuốc chữa mỡ máu bằng tỏi mà bạn có thể thực hiện dễ dàng:
1. Chữa mỡ máu cao bằng tỏi ngâm rượu
Tỏi ngâm rượu hay được gọi là rượu tỏi. Loại rượu này có công dụng chữa mỡ máu cao nhờ cơ chế hấp thu cholesterol xấu qua niêm mạc ruột và gia tăng đào thải cholesterol. Từ đó, làm giảm lượng cholesterol trong máu cũng như cholesterol bám trên thành mạch máu. Các chất chống oxy hóa cực mạnh trong rượu tỏi, giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa cholesterol xấu ở thành mạch máu (nguyên nhân gây ra xơ vữa động mạch).
Nghiên cứu còn chỉ ra rằng trong rượu tỏi chứa hoạt chất tương tự prostacylin có khả năng vừa có thể làm giãn mạch máu, vừa ức chế quá trình tập kết tiều cầu. Nhờ đó, hạn chế nguy cơ tắc mạch máu do tiểu cầu kết tập, đồng thời có thể giảm thiểu tình trạng nhồi máu cơ tim, đột quỵ, tăng huyết áp. Bên cạnh đó, hoạt chất ajoen có trong rượu tỏi cũng có tác dụng giảm nồng độ brinogen (tham gia vào quá trình đông máu), từ đó giúp giảm nguy cơ nghẽn mạch.
Cách làm tỏi ngâm rượu trị mỡ máu cao:
- Chuẩn bị: 300g tỏi, 600ml rượu trắng 40 độ, 1 bình chứa 1.2 – 1.5 lít.
- Cách làm: Tỏi bóc vỏ sạch, cho vào bình, đổ rượu vào và ngâm trong khoảng 2 tuần là có thể dùng được.
- Cách dùng: 15 – 20 ml/lần, 2 lần/ngày. Nếu người bị huyết áp cao và mỡ máu cao nên chú ý, sau 2 – 3 tuần cần giảm liều lượng còn khoảng 10ml/lần.
2. Bài thuốc chữa mỡ máu bằng tỏi giấm
Trong giấm chứa vitamin C có khả năng làm dãn mạch máu, tăng cường tính đàn hồi của thành mạch máu, hạ cholesterol giúp giảm mỡ máu, phòng chống các bệnh liên quan đến mỡ máu cao như: béo phì, tim mạch. Khi kết hợp tỏi và giấm với nhau sẽ nâng công dụng lên nhiều lần.
Cách làm tỏi giấm để chữa mỡ máu:
- Chuẩn bị: 500g tỏi, 200g đường đỏ, 500g giấm (phòng trường hợp những ai cảm thấy khó uống).
- Cách làm: Tỏi lột vỏ rửa sạch, bỏ vào bình, cho giấm và đường đỏ vào rồi đậy kín nắp, ngâm trong khoảng 1 tháng.
- Cách dùng: Ăn 4 – 5 tép tỏi/ngày, uống một chút nước giấm ngâm tỏi. Dùng trong 15 ngày liên tục rồi nghỉ 3 ngày lại dùng tiếp.
3. Bài thuốc chữa mỡ máu bằng tỏi chanh và gừng
Gừng là một dược liệu khá thông dụng. Trong nghiên cứu y khoa, gừng có công dụng đốt cháy mỡ thừa, thúc đẩy tuần hoàn máu. Đặc biệt, củ gừng giàu chất chống oxy hóa, có thể giúp ngăn ngừa tình trạng hình thành các mảng bám ở thành mạch máu, đào thải cholesterol dư thừa ra khỏi cơ thể.
Cách giảm mỡ máu từ chanh, tỏi, gừng:
- Chuẩn bị: 4 quả chanh, 4 củ tỏi lớn, 1 củ gừng lớn, 2 lít nước sạch.
- Cách làm: Chanh, gừng, tỏi lột vỏ và rửa sạch. Đem tất cả nguyên liệu xay nhuyễn. Sau đó pha hỗ hợp thu được vào nồi cùng với 2 lít nước, đun sôi, khuấy đều tay, sau 10 phút thì tết bếp, để nguội.
- Cách dùng: Dùng 50ml/lần, 3 lần/ngày.
4. Bài thuốc chữa mỡ máu bằng tỏi và đậu xanh
Đậu xanh có vị ngọt, tính mát, có công dụng bồi bổ cơ thể, giải độc, thanh nhiệt, hạ huyết áp, giảm mỡ máu và chống béo phì. Đậu xanh giàu chất đạm, vitamin B1, chất xơ, thuộc top những thực phẩm giúp ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch, giảm cholesterol xấu. Ngoài ra, các hoạt chất có trong đậu xanh giúp bảo vệ các phần tử LDL tương tác với những gốc tự do không ổn định.
Cùng với đó, tỏi là thực phẩm có tác dụng làm giảm mỡ máu, kết hợp đậu xanh và tỏi sẽ tạo nên bài thuốc chữa mỡ máu cao bằng tỏi hiệu quả.
Cách dùng tỏi và đậu xanh chữa mỡ máu cao:
- Chuẩn bị: 100g đậu xanh, 50g tép tỏi.
- Cách làm: Đậu xanh rửa sạch, tỏi bóc sạch vỏ. Bỏ tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào bát, đặt vào nồi chứa 500ml nước, đậy kín và đun cách thủy khoảng 15 – 20 phút.
- Cách dùng: Uống như uống nước trong ngày.
5. Bài thuốc chữa mỡ máu bằng nước tỏi chanh
Chanh là loại quả quen thuộc, được sử dụng phổ biến trong cuộc sống. Trong các nghiên cứu khoa học, chanh được chứng minh là có công dụng cải thiện sức khỏe tổng thể, ngăn ngừa cholesterol bám dính ở thành mạch máu. Cụ thể, hoạt chất limonin trong chanh có khả năng chống oxy hóa có thể giảm hàm lượng apo B (thành phần protein chính trong LDL-cholesterol).
Các chất chống oxy hóa mạnh khác như pectin, avonoid cũng có khả năng làm giảm lượng cholesterol xấu, tăng lượng cholesterol tốt, giảm mỡ máu hiệu quả. Việc kết hợp tỏi với chanh sẽ làm tăng công dụng điều trị máu nhiễm mỡ cho người bệnh.
Cách làm như sau:
- Chuẩn bị: 4 quả chanh, 4 củ tỏi và 3 lít nước đun sôi để nguội.
- Cách làm: Tỏi bóc sạch vỏ, chanh đem tiệt trùng với nước muối, đem tất cả nguyên liệu cho vào máy xay với một bát nước, xay nhuyễn sau đó pha cùng 3 lít nước đã chuẩn bị. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng trong 3 ngày.
- Uống 50ml/lần, 3 lần/ngày, uống trước mỗi bữa ăn.
Lưu ý khi dùng tỏi hạ mỡ máu
Mặc dù tỏi có khả năng hỗ trợ giảm máu nhiễm mỡ, tuy nhiên nếu sử dụng không đúng cách có thể gây ra tác dụng phụ ngoài mong muốn. Chữa mỡ máu bằng tỏi cần lưu ý thêm một vài điều dưới đây:
- Người có bệnh về mắt cần hạn chế dùng tỏi, bởi có thể gây kích ứng, viêm kết mạc mắt, viêm bầu mắt.
- Không dùng quá 10g tỏi/ngày bởi tỏi rất nóng, có thể ảnh hưởng tới dạ dày, gây chóng mặt, tiêu chảy.
- Người mắc các bệnh đường ruột hoặc tiêu chảy cũng cần lưu ý nếu ăn tỏi, đặc biệt là tỏi sống. Bởi hoạt chất allicin trong tỏi sẽ kích thích thành ruột, dẫn đến nghẽn mạch máu, phù nề, gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.
- Người có bệnh về gan, khí huyết kém, sức đề kháng yếu cũng không nên ăn nhiều tỏi, nếu không dễ bị hao máu, loãng khí, sinh đờm, phát nhiệt.
- Không nuốt nguyên cả tép tỏi (hóc, dễ bị nghẹn, khó tiêu hóa).
- Tỏi băm nhuyễn nhờ vào enzyme mà phóng ra nhiều allicin hơn, bởi vậy tốt hơn tỏi
nguyên tép. - Nếu bạn ngại mùi tỏi, có thể súc miệng bằng cà phê không đường, trà xanh, sữa bò, kẹo cao su.
- Không dùng tỏi khi đói, bởi tỏi có tính phân hủy sẽ kích thích niêm mạc dạ dày. Khi ăn quá nhiều tỏi khi đói, sẽ không tốt cho đường ruột, đặc biệt những ai bị viêm loét dạ dày tá tràng.
- Không nên ăn tỏi với các thực phẩm như thịt gà, cá trắm, thịt chó…
Chữa mỡ máu bằng tỏi tuy mang đến nhiều công hiệu nhưng vẫn chưa được kiểm chứng rõ ràng và hiệu quả còn chậm. Chính vì vậy cần một liệu pháp thay thế khác, viên uống giảm mỡ máu chính là một ví dụ điển hình.
XEM THÊM: Người bệnh nên ăn gì để giảm mỡ máu hiệu quả
Với những chia sẻ về chữa mỡ máu bằng tỏi trên đây, hy vọng bạn đọc đã trang bị được cho bản thân nguồn thông tin hữu ích trong cách giảm mỡ máu này.